Средства для мытья посуды (вручную или в машинах), как правило,
не содержат абразивных веществ. Исключение составляют пасты "С АНИТ
А" и ВОСТОЧНАЯ", но их рекомендуется применять лишь для мытья и
чистки сильно загрязненной посуды вручную. Вода для мытья должна
иметь температуру не ниже 50-60° С. Правда, фаянсовую посуду лучше
мыть теплой водой, поскольку в слишком го-
рячей воде может разрушаться глазурь. Хрусталь также надо мыть
теплой водой - от горячей он со временем темнеет.
После мытья и чистки посуду обязательно надо ополоснуть водой.
Сушить столовую и кухонную посуду лучше всего в сушилке или ставить
ее на ребро, чтобы быстрее стекала вода. Только чайную посуду и
хрусталь надо вытирать полотенцем, так как иначе они будут меньше
блестеть.
Очень часто для мытья посуды
используют пищевую или кальцинированную соду. Кроме них в продажу
поступают различные другие препараты, которые получают все большее
признание. Нет сомнения, что широкое распространение в ближайшие
годы приобретут средства на гибкой подложке - губчатые и волокнистые
материалы с нанесенными на них моющими и чистящими композициями.
Теперь расскажем коротко о некоторых препаратах.
"ПОСУДОМОЙ" - порошкообразное средство для мытья столовой и кухонной
посуды с дезинфицирующим действием. Хранить его надо герметично
закрытым в сухом, лучше прохладном месте.
Моющий раствор для посуды готовится из расчета столовая ложка на
1 л теплой воды - для посудомоечных машин и чайная ложка на 1 л
теплой воды - для мытья вручную. Если посуду надо
продезинфицировать, то ее на 10-15 мин погружают в раствор,
содержащий 3 столовые ложки препарата на 2 л теплой воды, а затем
ополаскивают чистой водой.
"СВЕТЛЫЙ" также порошкообразное средство, которое помимо мытья
посуды можно применять для мытья и чистки газовых плит,
холодильников, моек.
При использовании этого средства готовить раствор не надо;
порошок насыпают на влажную тряпочку, протирают ею загрязненную
поверхность и промывают водой.
"РОМАШКА", "ЯРОСЛАВНА" - жидкие
средства,для мытья посуды, готовят
раствор из расчета колпачок-мерник (таким колпачком снабжен
полиэтиленовый флакон, в котором препараты поступают в продажу) на 1 л
теплой воды.
"СОДА КАЛЬЦИНИРОВАННАЯ" (карбонат натрия) - мелкокристаллический белый
порошок. Применяется для мытья стеклянной, фарфоровой и эмалированной
посуды. Чтобы приготовить моющий раствор, надо растворить 1 - 2 чайные
ложки препарата в 1 л теплой воды. Если поверхность сильно загрязнена,
ее надо протереть, набрав небольшое количество порошка на влажную губку
или тряпку.
"СОДА ПИЩЕВАЯ" (бикарбонат натрия) - по внешнему виду мало отличается от
кальцинированной соды. Применяется главным образом для мытья чайной
посуды, так как хорошо отмывает коричневый налет чая. Для приготовления
моющего раствора столовую ложку соды растворяют в литре горячей воды.
"ТРОНА" - химическая смесь кальцинированной и пищевой соды. Назначение и
способ применения - те же, что и для кальцинированной соды.
"КОДУ" - порошкообразное моющее средство. При мытье посуды чайную ложку
препарата растворяют в 1 л теплой воды.
"ТРИНАТРИЙФОСФАТ" - чешуйчатый порошок белого или розового цвета. Он
применяется так же, как "Трона" и "Сода кальцинированная", однако
очищает посуду лучше.
Для чистки и мытья более загрязненной посуды можно применять средства,
содержащие абразивные материалы. К ним относятся пасты "САНИТА" и
"ВОСТОЧНАЯ". Их можно использовать для чистки не только посуды, но и
ванн и раковин. Небольшое количество пасты берут на губку или влажную
тряпочку и протирают загрязненную поверхность.
Паста "САНИТА", как и описанное ранее средство "Посудомой", обладает
дезинфицирующим действием.
Для мытья посуды, в частности фаянсовой, фарфоровой и керамической,
можно употреблять также порошкообразные препараты "ПЕМО-КСОЛЬ", "СЛАВА"
и "ЧИСТОЛЬ" и пасту "СКАЙДРА". Однако поскольку их основное назначение -
чистка ванн и раковин, мы расскажем о них в соответствующем разделе. Там
же Вы прочтете о пасте "ЮРЕ", которой можно чистить эмалированную
посуду.
Остановимся теперь отдельно на мытье и чистке изделий из стекла,
хрусталя и декоративного фарфора. Для их мытья можно применять растворы
соды (кальцинированной и питьевой), тринатрийфосфата, приготавливаемые
из расчета 1-2 столовые ложки на 1 л воды (если на такие изделия
нанесена позолота, то тринатрийфосфат и кальцинированную соду
употреблять не следует). Для мытья стеклянной и хрустальной посуды можно
использовать жидкое моющее средство "СВЕТ-1" (см. стр. 66). Перед
использованием его разводят водой в соотношении 1 : 10.
Несколько слов о чистке алюминиевой посуды. Она изготавливается как из
обычного, так и из полированного алюминия. На поверхности алюминия
всегда существует пленка окиси, предохраняющая металл от дальнейшего
окисления. Чтобы не разрушать эту пленку, посуду из алюминия, особенно
из полированного, не следует чистить такими средствами, которые содержат
абразивные материалы, способные поцарапать поверхность. Кроме того, для
чистки алюминия нельзя использовать средства с повышенной щелочностью, а
именно "КАЛЬЦИНИРОВАННУЮ СОДУ", "ПОСУДОМОЙ", "СВЕТЛЫЙ", "КОДУ" и
"ТРОНА". Для этой цели лучше всего применять теплый раствор
мыла или нещелочного синтетического моющего средства для стирки.
